Cách chế biến tôm tít thành món nhậu và món ăn thông thường | Baovecho.org

Giá:

Cách làm món tôm bọ ngựa trong các món nhậu và món ăn thông thường

Tôm bọ ngựa (tom tit) – tôm bọ ngựa (tom tich) – bề mặt (màu be) – bề bề là gì

món tôm bọ ngựa ngon
món tôm bọ ngựa ngon

Tôm bọ ngựa là một loài giáp xác biển trong bộ Tôm, thường sống ở các vùng biển ôn đới và nhiệt đới.

Tôm bọ ngựa là một loại hải sản rất phổ biến, thường được người dân vùng biển nhắc đến với những tên gọi khác nhau như bề bề, tôm bọ ngựa, tôm thuyền, tôm búa …

Ở Việt Nam, tôm cào cào có nhiều ở các vùng biển miền Trung: Phan Thiết, Phú Quốc, Nha Trang.

Thịt tôm bọ ngựa ngọt, thơm, béo nên rất được ưa chuộng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon

Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến món tôm bọ ngựa thành một số món ngon để nhâm nhi cùng bia với bạn bè hoặc trong bữa cơm hàng ngày. Cố gắng để làm điều đó!

Xem thêm:

Các món ăn ngon từ cá mú: 3 cách hấp cá mú ngon bạn cần biết

Cách nấu King Crab; Món ngon từ chân cua huỳnh đế

Tôi tò mò; 3 món ngon để chiều chuộng bạn – Mua ngò gai ở đâu tại TP.

Cách nấu món tôm bọ ngựa – món bề bề ngon – món bề bề làm tôm bọ ngựa ngon như thế nào?

Cách nấu tôm cào cào cầu nguyện – Tôm cào cào hấp – Cách nấu tôm cào cào cầu nguyện ngon

Tôm hấp bia sả
Tôm hấp bia sả

Cách đơn giản nhất để ăn tôm bọ ngựa là hấp hoặc nấu chín

Tôm bọ ngựa dù hấp chín vẫn giữ được vị tươi ngọt tự nhiên.

Một đĩa tôm hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu và vắt chút chanh. Món ăn mang đầy đủ hương vị ngọt, mặn, chua, cay của biển

Ngoài ra, người dân miền biển còn sáng chế ra nhiều cách chế biến tôm cào cào dựa trên những nguyên liệu sẵn có ở vùng ven biển, như cào cào hấp nước dừa, hấp bia sả …

Tôm bọ ngựa hấp nước dừa:

Con tôm bọ ngựa màu xanh lá cây tươi sáng vừa được đánh bắt từ biển. Hấp nước dừa khi ăn có cảm giác thoang thoảng mùi dừa.

Tôm bọ ngựa hấp bia sả:

Ướp tôm cào cào với chút gia vị: hạt tiêu. Muối, để ráo và hấp bia

Tôm cào cào hấp bia sả đạt yêu cầu, tôm chín đều, thịt ngon ngọt. Khi chấm với nước mắm muối tiêu chanh sẽ vô cùng đậm đà và hấp dẫn.

Lưu ý món ăn này có thể ăn kèm với một số loại rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

Bạn muốn cho tôm vào hấp cách thủy hay cho trực tiếp vào nồi để tôm chín đều?

Bọ ngựa nấu bún

Bún tôm bọ ngựa
Bún tôm bọ ngựa

Vật chất: Thịt tôm bọ ngựa: 250 gram
Gia vị: tỏi, hành tím, ớt, tiêu, muối, đường, nước mắm
Cà chua: 5 quả; Đậu phụ: 2 nắp
• Bún, ngò gai, ngò gai, hành lá, rau muống.

Làm

Rửa sạch rau muống, cà chua, rau ngổ, ngò gai, hành lá, tỏi, hành tây.

Sau đó thái mỏng cà chua, băm nhỏ tỏi và hành tím, cho rau mùi tàu, ngò gai và hành lá thái nhỏ vào.

Đặc biệt đối với các loại rau, bạn cắt khúc vừa ăn, nấu chín với chút muối để rau có màu xanh.

Đậu hũ xắt nhỏ chiên trước

Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào.

Khi dầu nóng, cho tỏi đã đập dập vào xào cho thơm.

Sau đó cho tôm bọ ngựa vào, nêm một chút muối và nước mắm vào chảo, xào cho thơm.

Cho một chút dầu ăn, hành tím đập dập và cà chua vào xào cùng đến khi chín mềm. Cà chua cần cầm một chút để ăn gần đó sẽ ngon hơn.

Cuối cùng đun sôi nước rồi cho đậu phụ vào, nêm chút muối, đường cho vừa ăn.

Lấy một cái tô, cho bún vào, sau đó rưới nước sốt lên, rắc một chút tiêu, ớt và ngò rí vào tô là bạn đã hoàn thành.

Cách nấu tôm cào cào cầu nguyện – Tôm cào cào rang muối – Tôm cào cào rang muối

Tôm rang muối
Tôm rang muối

Vật chất: Tôm bọ ngựa tươi: 1 kg
• Hành khô: 50 gam; Sả: 5 khúc
• Bánh phồng tôm: 20 cái; Dầu ăn

Làm

Vật liệu chế biến

Tôm bọ rửa sạch, để ráo rồi rạch một đường ở giữa sống lưng.

Sả rửa sạch, thái nhỏ

Hành tây rửa sạch, thái nhỏ

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho sả vào xào cho thơm.

Sau đó cho bánh quy tôm vào, chiên đến khi phồng lên thì vớt ra, bẻ nhỏ. Tiếp tục cho hành khô vào chảo dầu phi thơm rồi vớt ra cho vào cùng với sả.

Lấy hết dầu ra khỏi chảo, thêm tôm, cỏ chanh, hành tây và mắm tôm vào trộn đều trên lửa nhỏ.

Cuối cùng thêm muối cho vừa ăn và đảo đều trong khoảng 15 phút.

Khi thấy gia vị bám đều trên bề mặt tôm thì tắt bếp, bày tôm ra đĩa.

Trang trí với một vài lát rau thơm hoặc trái cây và thưởng thức.

Cách nấu tôm cào cào cầu nguyện – Tôm cào cào rang me – cách làm tôm cào cào xào me

Tôm rang me
Tôm rang me

Vật chất: Trên bề mặt, thịt me luộc, đường, mắm ớt, muối, hành, tỏi.

Làm:

Bề bề chọn loại tươi, rửa sạch, lau khô.

Cho bề bề vào chiên, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm.

Làm nước sốt me: Tương ớt + thịt me + nước lọc + muối + đường, trộn đều với nhau.

Hành, tỏi xay, phi cho thơm rồi đổ nước sốt me vào chảo. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 phút, sau đó cho bề bề vào rang.

Rang bề bề cho đến khi nước me cô đặc hoặc hơi sền sệt.

Cách nấu tôm bọ ngựa – Lẩu tôm bọ ngựa

Thành phần: bề mặt; gia vị

Rau các loại: rau muống, rau muống, mồng tơi, cần tây.

Làm:

Điều lạ ở bề bề là khi bạn xóc ghẹ, nước lọc nhẹ nhàng khi sôi trở lại, giống như mắm ghẹ. Nhưng bề mặt trông đẹp hơn và phủ kín lòng nồi, dậy mùi thơm dễ chịu, nước ngọt.

Khi đun xong, bạn chắt lấy phần nước cho gia vị vào nồi, khi đang sôi bạn nên khuấy kỹ để bề bề không dính vào đáy nồi, nếu không sẽ bị nóng.

Sau đó bắc nồi lẩu ra, nêm thêm gia vị nước lẩu rồi bắc lên bếp.

Nước lẩu bề bề cũng giống như lẩu riêu cua đồng: đó là phân bò, bắp thịt và ruột non.

Rau cũng các loại: rau muống, rau muống, rau họ cải, rau cần tây.

Cách nấu món tôm cào cào cầu nguyện – Tôm bọ ngựa nấu súp bê

Thịt bề bề rất chắc và ngọt, nếu nấu canh với bầu sẽ có được món canh rất thơm, ngon và mát.

Tôm bọ ngựa nấu súp bê
Tôm bọ ngựa nấu súp bê

Vật chất: Bề bề, bầu, hành hoa, hành khô, muối, gia vị, dầu ăn.

Làm:

Bề mặt sạch, khô. Dùng kéo cắt 2 bên bề mặt, từ từ kéo phần da ra và nới lỏng phần thịt.

Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Hành lá cắt nhỏ, hành khô băm nhỏ.

Hành khô cho vào chảo rang thơm, chút muối, khi hành khô cho nước vào đun sôi với lượng vừa phải.

Khi nồi nước sôi, cho bầu vào nấu trên lửa vừa khoảng 7 phút thì canh chín.

Trước khi ăn, nêm nếm gia vị, cho hành tây thái mỏng vào là hoàn thành.

Món bề bề nấu canh măng chua rất thích hợp để giải nhiệt cho mùa hè.

https://www.youtube.com/watch?v=Wh_r9PfRiTY

Mua đất nền TP.HCM ở đâu?

Tại Hải Sản Kim Đồng Hỷ, mỗi ngày luôn có tôm bọ ngựa tươi nhiều kích cỡ với giá rất cạnh tranh!

  • Cỡ nhỏ: 300 000đ / kg.

Quy cách xấp xỉ 500g / hộp (60-70 miếng). Loại nhỏ có nhiều con bằng gạch.

  • Cỡ lớn: 400 000đ / kg.

Quy cách 500g / hộp xấp xỉ (25-30 miếng), bóc vỏ, làm sạch

Dòng flash: 0905367088 – Mnr. Cá mập

Trang web: https://chihaisan.com/

Bạn chỉ cần suy nghĩ về cách làm và gọi các món ăn ngon từ oc mong tay!

Việc còn lại để Chihaisan lo!

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, không chất bảo quản

– Cân đúng trọng lượng

– Bán theo giá thị trường

Phục vụ mọi đối tượng khách hàng: nhà hàng, quán bar, trung tâm tiệc cưới, tiệc, gia đình …

READ  Top Sale 4/2022 # Tôm Càng Xanh To Bao Nhiêu Tiền 1kg, Mua Ở Đâu Giá Rẻ | Baovecho.org

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud