Cách nấu nước dùng bún chả chan – Thucanh.vn | Baovecho.org

Bún chả chan là một món ăn hấp dẫn và mới xuất hiện trong thời gian gần đây. Món ngon này là biến tấu của bún chả truyền thống, được biến tấu bao gồm: bún tươi, gỏi, hành hoa, giò heo quay và đặc biệt là nước chấm thơm ngon, hấp dẫn. Món ngon này xuất phát từ phố Mai Hắc Đế và đây cũng là địa điểm lý tưởng cho du khách khi đến thăm Hà Nội. Một khi bạn đã nếm thử thì không thể nào quên được hương vị thơm ngon cùng với màu sắc hấp dẫn của món ăn này, Nay Mangdoisong.com xin chia sẻ với bạn đọc cách chế biến món ăn ngon này theo phần của một người bạn. cửa hàng cha chan ở phố Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng.

Nội dung chính

  • Nguyên liệu làm bún chả
  • Cách làm bún chả chan
  • Bước 1: Sơ chế
  • Bước 2: Xử lý
  • Cung cấp và tận hưởng
  • Các video liên quan

Nguyên liệu làm bún chả – bún chả thanh mai ha ha

  • 500g thịt nạc vai
  • 1 kg chân ống
  • 1 củ cải
  • Dứa chín
  • 1 ui
  • Đường
  • Muối
  • Bột ngọt
  • Mùi hạt
  • Cộng sả
  • Pers ui
  • Hành hoa
  • Tỏi
  • Chanh vàng
  • Màu dừa
  • Vissous
  • Mì Pasta tôm
  • Cơm niêu
  • Rau xà lách
  • Rau mùi
  • Hạt tiêu

Cách làm bún chả – bún nước

Bước 1: Sơ chế

  • Nạc vai xay hoặc xay nhuyễn

  • Chân ống rửa sạch, tráng qua nước sôi rồi tráng lại.
  • Củ cải gọt vỏ, rửa sạch
  • Nướng dứa, gọt vỏ và rang
  • Hành boa-rô, bóc vỏ và rang
  • Sả đập dập hoặc đập dập để lấy nước cốt 1/3 cốc
  • Hành tím cắt lát 5 củ, 3 củ băm nhỏ.
  • Hành, ngò nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi băm nhỏ
  • Nước chanh vắt
  • Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xử lý

  • Cho xương, củ cải, dứa, hành tây vào nồi nước sôi đun nhỏ lửa trong 4 giờ.
  • Khi xương hầm được 2 tiếng, nêm 1 viên đường phèn, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa muối,

Cách Làm Bún Chan Ngon Ở Phố Thứ 2 Mai Hắc

  • Ướp thịt băm với hành băm, tỏi băm, nước cốt chanh, 1,5 thìa hạt nêm, 1,5 thìa đường, 1,5 thìa bột ngọt, 1 thìa mắm tôm, 1 thìa nước dừa màu, trộn đều để thịt ngấm. ít nhất trong 2 giờ
  • Khi thịt đã ngấm đều gia vị, ta ấn thịt thành những viên tròn, sau đó ấn thịt thành từng miếng dẹt, dùng cọ quét nước cốt chanh lên thịt viên để thịt mềm.
  • Đem thịt nướng với than đến màu nâu vàng, cháy thành than

Cách Làm Bún Chân Ngon Ở Phố Mai Hắc 3

  • Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu, cho hành tây thái mỏng vào xào.

Cung cấp và tận hưởng

  • Cho bún vào tô
  • Cho rau răm lên trên bí và rau mùi.
  • Đặt braai lên trên
  • Múc 1 thìa hành phi lên trên
  • Dùng một cái nồi lớn để phết đều nước sốt lên thịt và phủ lên bún.
  • Rắc chút tiêu lên trên và mời mọi người thưởng thức

Cách Làm Bún Mắm Ngon Ở Phố Mai Hắc 4

Một tô bún chả nóng hổi được chan với một miếng thịt ba chỉ ở giữa và trang trí rau mùi bên ngoài trông rất đẹp mắt. Điểm nhấn đặc trưng của món ăn chính là nước sốt ngọt tự nhiên, không quá đậm đà, chỉ cần bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức là có thể cảm nhận được vị ngọt nguyên chất bên trong, nếu hơi nhạt là bạn có thể nếm ngay được vị cay nồng của món ăn. cách chiêm nghiệm và thưởng thức, mình làm bún chả chan thật mê, thật mê!
Mangdoisong. com chúc bạn thành công xuất sắc và tuyệt vời!

Món ăn sáng Mì

Các video liên quan

READ  Giá Cá Rồng - Địa Chỉ Mua Bán Cá Rồng Uy Tín Ở Hà Nội Và TPHCM | Baovecho.org
Posted in

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud