Điểm Qua Những Món Ăn Được Chế Biến Từ Tôm Càng Xanh | Baovecho.org

Tôm hùm (tên khoa học Macrobrachium rosenbergii), còn được gọi là tôm nước ngọt lớn hoặc tôm Malaysia (theo cách gọi của người Âu Mỹ), là một loài tôm nước ngọt có nguồn gốc từ khu vực Thái Bình Dương – Ấn Độ Dương và miền bắc Australia. Loài này (cũng như các loài khác thuộc chi Macrobrachium) có tầm quan trọng về mặt thương mại vì giá trị dinh dưỡng của nó như một nguồn thực phẩm quý giá.

Dọc các con sông miền Tây Nam Bộ là thiên đường của nhiều loại thủy sản nước ngọt. Mỗi loài một hương vị, mỗi loại sẽ có một hương vị khác nhau, nhưng loài được nhiều người yêu thích nhất vẫn là tôm càng xanh.

Tôm hùm ở nước ta hầu như chỉ có ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. Vì vậy, đối với nhiều người nó luôn được coi là một món ăn khá hiếm.

Tôm hùm tuy không to như tôm hùm hay các loại hải sản khác nhưng lại có hương vị rất đặc trưng khó nơi nào sánh được. Thịt tôm hùm chắc, săn chắc và có độ dai khó cưỡng. Cùng với nó sẽ là một hương vị ngọt ngào, như chính con người xứ sở này.

Với một con tôm hùm sẽ có rất nhiều món ăn cho bạn lựa chọn. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những cách Chế biến tôm hùm ngon – bổ – rẻ.

Một số món ăn được chế biến từ tôm hùm

Tôm hùm chiên giòn với thịt xông khói

Vật chất:

  • Tôm hùm tranh chấp
  • Thịt ba rọi
  • Dừa
  • Tỏi băm nhỏ
  • Nước mắm ngon
  • Tàu hũ ky thái nhỏ
READ  Top Sale 4/2022 # Cua Hoàng Đế Alaska King Crab Bao Nhiêu Tiền 1kg, Mua Ở Đâu Giá Rẻ | Baovecho.org

Làm:

  • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Tôm càng xanh làm sạch, bóc vỏ và để nguyên đầu, đuôi. Sau đó rửa sạch và lau khô rồi ướp gia vị cho thấm.
  • Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp khoảng 15 phút cho thấm.
  • Bước 3: Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào cho săn lại. Đổ nước dừa vào và rim cho đến khi thịt chín và thấm.
  • Bước 4: Tiếp theo phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào tiếp khi tôm vừa chín tới thì cho tôm vào chảo thịt rồi rim cho đến khi cạn nước.
  • Bước 5: Trong khi nướng thịt bạn đảo đều tay để tôm ngấm đều gia vị. Cuối cùng thêm cọng hành thái nhỏ vào và tắt bếp.

Xem thêm: https://canghaisan.com/tom-an-song-duoc-khong-tom-song-an-kem-voi-gi-la-tuyet-voi-nhat/

Cà ri tôm hùm

Vật chất:

  • tôm hùm
  • Khoai tây
  • Dừa
  • Sả, hành, tỏi, ngò
  • Gói hương liệu cà ri
  • Sữa dừa, sữa tươi
  • Gia vị thông thường
  • Bún hoặc bánh mì

Làm:

  • Bước 1: Chuẩn bị Nguyên liệu: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, sau đó ướp tôm với gia vị cà ri, đường cá, muối, hạt nêm, tiêu để ngấm khoảng 15 phút. Cỏ chanh cắt nhỏ, hành tỏi băm nhỏ.
  • Bước 2: Sau đó đổ dầu vào chảo phi thơm sả, hành tỏi rồi cho tôm vào chiên sơ rồi bày tôm ra đĩa.
  • Bước 3: Đun sôi khoảng 1,5 lít nước. Khoai lang cắt khúc, chiên giòn rồi cho vào nồi, nhớ cho thêm nước dừa và sữa vào cho thơm ngon.
  • Bước 4: Khi nước sôi, bạn cho toàn bộ tôm vào nồi đun đến khi khoai lang và tôm chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.
READ  Tôm tích trứng tươi sống | Baovecho.org

Tôm hùm nướng phô mai

Vật chất:

  • tôm hùm
  • Phô mai bò cười
  • mayonaise
  • Bơ thực vật
  • Đường, tiêu
  • Rau cần tây

Làm:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm làm sạch sau đó cắt bỏ móng, để riêng. Cắt đôi tôm, để ráo.
  • Bước 2: Sau đó trộn đều phô mai, sốt mayonnaise, bơ, đường và hạt tiêu rồi thêm mùi tây thái nhỏ vào.
  • Bước 3: Sau đó cho phô mai bào vào phần tôm đã băm nhỏ rồi cho vào lò nướng chín tới.

Tôm hùm hấp nước dừa

Vật chất:

  • tôm hùm
  • Klapperwater
  • Muối
  • Hương liệu chấm

Làm:

  • Bước 1: Nếu mua tôm hùm, bạn hãy rửa thật sạch dưới vòi nước.
  • Bước 2: Xếp tôm ngay ngắn vào nồi hấp
  • Bước 3: Cho nước dừa vào xâm xấp tôm, có thể cho thêm chút muối.
  • Bước 4: Đậy vung lại và hấp khoảng 20 phút cho đến khi tôm chín hẳn.

Tôm hùm sau khi hấp chín có vị ngọt đậm đà. Đó là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của nước dừa, vị ngọt của tôm và vị mặn của biển.

Tôm hùm om

Vật chất:

  • 500 gram tôm hùm
  • 1 củ tỏi băm
  • Thuyền đơn
  • 1 thìa dầu ăn
  • Ớt cựa gà
  • 1 người vỗ tay
  • 2 củ hành tím
  • 1 trái ớt tươi
  • Tiêu xay
  • hành lá
  • Bột ngọt
  • Đường phố
  • Vissous
  • Muối

Làm:

  • Bước 1: Tôm hùm rửa sạch để ráo, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay sẵn, boa rô băm nhỏ, hành tím cắt mỏng.
  • Bước 2: Bật bếp và bắc chảo lên. Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tôm vào chiên, đợi tôm săn lại thì gắp ra đĩa.
  • Bước 3: Tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào đảo đều, nêm thêm tiêu xay, hạt nêm, đường. Đảo nhẹ trên lửa nhỏ, vớt ra đĩa để một lúc cho ngấm gia vị.
  • Bước 4: Tiếp tục cho tôm vào chảo, thêm nước dừa, thêm nước mắm, dầu điều vào đun đến khi sệt lại thì cho hỗn hợp đã chuẩn bị từ bước 3 vào đảo đều.
  • Bước 5: Bày ra đĩa, thêm một chút hành phi rắc lên trên để tạo màu sắc cho món ăn.
READ  Tôm hùm baby giá bao nhiêu ? Giá tôm hùm baby sống, ngộp mỗi ngày! | Baovecho.org

Dưới đây là những món ngon từ tôm hùm mà chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn. Hi vọng bạn có thể thưởng thức bữa cơm gia đình thật ấm cúng Cách nấu tôm hùm Làm hài lòng. Sức mạnh.

Xem thêm: https://canghaisan.com/bach-tuoc-song-o-dau-cac-mon-an-ngon-tu-bach-tuoc/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud